Tosta de salmón y queso
Salmão fumado e queijo cremoso sobre pão torrado. Fria, suave e direta: a que se pede sem pensar enquanto chega o resto.
6,80 €unidade
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Ementa digital
A Ementa da Tixola
Toda a ementa à vista: filtre por categoria, procure um prato ou pergunte ao empregado virtual. Preços com IVA incluído.
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Responde com a ementa e o horário de hoje. Em caso de alergias graves, confirme sempre com o pessoal.
47 pratos encontrados
47pratos
Preços com IVA incluído, os mesmos da ementa da casa. A sobremesa do dia e as sugestões são anunciadas lá.
Informação sobre alergénios de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Em caso de dúvida, consulte o pessoal; a nossa cozinha manipula todos os alergénios.
Para começar
Tostas (3 de 3 pratos)
Pão torrado e, por cima, pouco e bom. A primeira dentada enquanto se decide o resto.
Tosta de trigueros, jamón y huevo de codorniz
Espargos verdes na chapa, presunto e um ovo de codorniz por cima. Come-se em duas dentadas e a gema faz o resto.
7,20 €unidade
Consulte os alergénios com o pessoalTosta de crema de cebolla, foie y rulo de cabra
Cebola cozinhada devagar até ficar doce, foie gras e um medalhão de queijo de cabra. A mais gulosa das três.
7,50 €unidade
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A especialidade da casa
Tixolas (5 de 5 pratos)
«Tixola» é frigideira em galego. Ferro fundido que chega à mesa a chiar, e todas levam ovos e batatas fritas.
Tixola de piquillos caramelizados y panceta
Pimentos do piquillo caramelizados e entremeada estaladiça sobre a frigideira de ferro, com os seus ovos e as suas batatas. Doce e salgado na mesma dentada.
12,50 €frigideira
Consulte os alergénios com o pessoalTixola con chistorra
Chistorra (enchido de porco com colorau) feita na própria frigideira, com ovos e batatas fritas. A mais simples e a que mais se repete.
11,50 €frigideira
Consulte os alergénios com o pessoalTixola con gulas, setas y langostinos
Gulas (sucedâneo de meixão), cogumelos salteados e gambas sobre o ferro quente, com ovos e batatas. A mais completa da secção.
16,90 €frigideira
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalTixola de raxo y Arzúa
Raxo (lombo de porco marinado à galega) com queijo Arzúa-Ulloa derretido por cima, sobre ovos e batatas. É a que aparece em todas as fotografias da casa.
12,90 €frigideira
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalTixola de pisto de verduras
Pisto de legumes (o refogado espanhol, feito devagar), com ovos e batatas fritas. A opção sem carne da secção, e não é prémio de consolação.
11,50 €frigideira
- Vegetariano
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Fresco, e de prato único
Saladas (5 de 5 pratos)
Grandes, para comer delas e não para acompanhar. Da horta e da lota em partes iguais.
Ensalada de gulas, setas y langostinos
Cama de rebentos com gulas (sucedâneo de meixão), cogumelos salteados e gambas. Morna por cima e fresca por baixo: come-se como prato único.
16,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalEnsalada de pollo crujiente, nueces y manzana
Tiras de frango panado frito na hora, nozes e maçã. A que pedem os que não vêm para comer salada.
14,30 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalEnsalada de ventresca
Ventresca de atum sobre legumes frescos. Pouco mais: quando a ventresca é boa, o resto está a mais.
13,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalEnsalada de cecina con helado de queso de oveja
Lâminas de cecina (carne de vaca curada e fumada) e uma quenelle de gelado de queijo de ovelha que se vai desfazendo por cima. A mais vistosa da ementa.
17,80 €dose
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalEnsalada de aguacate y bacalao ahumado
Abacate e bacalhau fumado, suave e amanteigado. A mais leve das cinco.
16,90 €dose
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O de sempre, bem feito
A nossa cozinha (12 de 12 pratos)
Croquetes, fritos e doses para partilhar. O que sai da cozinha o dia inteiro.
Patatas bravas, alioli o mixtas
Batatas fritas com molho bravo, com alioli ou com os dois ao mesmo tempo. A escolha é sua; as mistas são o que pede quase toda a gente.
8,50 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalCroquetas de jamón
Béchamel que repousa até ganhar corpo, presunto bem picado e fritura à última hora. Estaladiços por fora, quase líquidos por dentro.
10,50 €dose
Meia dose 5,30 €Dose 10,50 €
Consulte os alergénios com o pessoalCroquetas de grelos y chipirón
Grelos e chipirão (lula pequena) dentro da béchamel: verde e mar no mesmo croquete. Os mais galegos e os que mais se repetem nas avaliações.
11,50 €dose
Meia dose 5,80 €Dose 11,50 €
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalCroquetas de cecina y queso de cabra
Cecina (carne de vaca curada e fumada) e queijo de cabra derretidos na béchamel. Os mais intensos dos três; uma dose chega e sobra para dois.
12,50 €dose
Meia dose 6,30 €Dose 12,50 €
Consulte os alergénios com o pessoalMejillones tigre
Mexilhão picado e ligado com béchamel, devolvido à concha e panado. O petisco de balcão de sempre, feito como deve ser.
10,50 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalCalamares fritos
Anéis de lula passados por farinha e fritos na hora. Com limão ao lado e sem mais cerimónia.
12,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalTacos de bacalao en tempura con pimientos
Cubos de bacalhau em tempura fina, com pimentos ao lado. Estala ao trincar e por dentro continua suculento.
15,60 €dose
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalSalteado de verdura, arroz y setas
Legumes e cogumelos salteados em lume forte com arroz. Um prato completo para quem não quer fritos.
11,50 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalCroquetas sin gluten
O mesmo croquete, feito sem glúten. Está na ementa porque no-lo pedem todos os dias; avise ao pedir para que a cozinha o tenha em conta.
12,90 €dose
- Sem glúten
Consulte os alergénios com o pessoalTortilla guisada con champiñones
Tortilha suculenta terminada num guisado curto com cogumelos. Come-se com pão e não sobra nada.
11,90 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalFingers de pollo
Tiras de frango panadas em milho e fritas, com molho de mel e mostarda. O prato a que os miúdos se agarram e de que os graúdos acabam por petiscar.
7,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalPastel de cabracho
O clássico do norte: rascasso (cabracho), ovo e natas no forno, servido frio com pão torrado. Suave e com muito sabor a mar.
10 €dose
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O que há mesmo que provar
Especiais (7 de 7 pratos)
As zamburiñas (vieiras pequenas) que nos puseram no mapa e os clássicos que não faltam em mesa nenhuma.
Timbal vegetal
Legumes montados em camadas, feitos na hora. A entrada mais leve da ementa.
9,50 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalBrocheta XXL
Espetada grande de porco marinado, feita na chapa. Para partilhar ou para quem chega com fome a sério.
13,90 €unidade
Consulte os alergénios com o pessoalAjada de bacalao
Bacalhau com ajada galega: azeite, alho e colorau por cima. Receita de sempre, das que se limpam com pão.
8,80 €dose
Meia dose 4,50 €Dose 8,80 €
Consulte os alergénios com o pessoalZamburiñas a la plancha
Zamburiñas (vieiras pequenas) da ria marcadas na chapa, na própria concha. Pouco lume e nada que as tape: o prato que nos deu nome.
18 €dose
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalZamburiñas rellenas
As mesmas zamburiñas, recheadas com um refogado e gratinadas no forno. A versão gulosa da anterior.
19 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalQueso frito
Cubos de queijo panados e fritos, mornos e derretidos por dentro. Servem-se com nozes e molho ao lado. Dura pouco na mesa.
6,90 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalOreja a la plancha
Orelha de porco cozida e depois marcada na chapa até estalar por fora. Petisco de Ourense sem rodeios.
8,20 €dose
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Da ria
Polvo (4 de 4 pratos)
Cozido em panela de cobre ou marcado na chapa. Em Ourense o polvo tem secção própria.
Pulpo a la gallega o a la plancha
Como preferir: à feira, com cachelos (batatas cozidas), colorau e azeite, ou marcado na chapa. O mesmo polvo, duas escolas.
18,50 €dose
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalPulpo a la plancha con grelos
Polvo marcado na chapa sobre uma cama de grelos salteados. O amargo do grelo com o doce do polvo.
19,50 €dose
- Prato estrela
Consulte os alergénios com o pessoalSalteado de pulpo, salmón y langostinos
Polvo, salmão e gambas salteados juntos na frigideira. O prato mais caro da ementa e o que mais mar tem.
20,50 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalPulpo en tempura
Pedaços de polvo em tempura leve, fritos na hora. Estala por fora e continua tenro por dentro.
18 €dose
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Tábua e faca
Enchidos e queijos (4 de 4 pratos)
Para abrir o apetite ou para esticar a conversa à mesa com o que sobrar no copo.
Jamón serrano
Cortado à faca e servido à temperatura certa, para que solte a gordura. Com pão ao lado e pouco mais.
12,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalQueso del país
Queijo galego da zona, pouco curado e suave. O que melhor acompanha um copo sem o tapar.
9,50 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalQueso de oveja
Curado de ovelha, com mais carácter do que o do país. Para quem quer que o queijo se note.
9,80 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalQueso de cabra
Queijo de cabra em rolo, às rodelas, ácido e cremoso. O contraponto da tábua.
9,90 €dose
- Vegetariano
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Ovo e frigideira
Ovos mexidos (3 de 3 pratos)
Coalhados no ponto, nem secos nem líquidos. O prato de colher de quem não pega nela.
Revuelto de algas y langostinos
Ovo coalhado no ponto com algas e gambas. Sabe a mar sem ser peixe.
12,80 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalRevuelto de bacalao, grelos y langostinos
Bacalhau desfiado, grelos e gambas ligados com ovo. O mais completo dos três.
13,90 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalRevuelto de setas y oreja
Cogumelos e orelha estaladiça sobre ovo coalhado. Terra pura, e o que mais enche.
12,50 €dose
Consulte os alergénios com o pessoal
Sobremesa e mesa
Vários (4 de 4 pratos)
O final doce e o que acompanha tudo o resto.
Postre del día
Muda conforme o dia e conforme o que tiver saído nessa manhã. Pergunte ao pessoal: há sempre algo caseiro.
5 €dose
Consulte os alergénios com o pessoalPostre sin gluten
A alternativa doce feita sem glúten, para que ninguém fique sem final. Pergunte qual há hoje.
6 €dose
- Sem glúten
Consulte os alergénios com o pessoalRación de pan
Pão do dia no seu cesto, para limpar o que ficar na frigideira.
1,60 €cesto
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoalRación de pan con tomate
Pão torrado esfregado com tomate e azeite. Entra sozinho enquanto chega o resto.
3,50 €dose
- Vegetariano
Consulte os alergénios com o pessoal
Dúvidas sobre algum alergénio?
Junto à Catedral
Ficou com fome?
Não é preciso reservar: passe por cá para uns vinhos junto à Catedral e damos-lhe mesa por ordem de chegada.