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Información legal

Política de cookies

Esta web usa muy pocas cookies, y todas las que se instalan por defecto son técnicas: sirven para recordar tu idioma y tu decisión sobre las propias cookies. Aquí tienes el detalle y cómo gestionarlas.

1. Qué son las cookies y tecnologías similares

Una cookie es un pequeño fichero que el sitio web guarda en tu navegador para recordar información entre visitas o durante la navegación. Utilizamos también tecnologías equivalentes, como el almacenamiento local (localStorage) y el almacenamiento de sesión (sessionStorage) del navegador, a las que se aplica la misma normativa (art. 22.2 LSSI-CE y Guía sobre el uso de las cookies de la AEPD).

2. Cookies y almacenamiento que utilizamos

Inventario de cookies y almacenamiento del navegador
NombreTipoTitularFinalidadDuración
NEXT_LOCALETécnica (cookie)PropiaRecuerda el idioma que has elegido (español, galego, English, português) para mostrarte la web en ese idioma.12 meses
tixola_consentTécnica (localStorage)PropiaGuarda tus dos decisiones —mapa de Google y medición de visitas— para no volver a preguntarte en cada visita.12 meses
tixola_promo_cerradaTécnica (localStorage)PropiaRecuerda que has cerrado el aviso de la promoción del mes para no volver a enseñártelo.Hasta que se publique otra promoción o borres los datos del navegador
tixola:waiter:*Técnica (sessionStorage)PropiaConserva la conversación con el camarero virtual mientras la pestaña está abierta, para que no se pierda al cambiar de página.Sesión (se borra al cerrar la pestaña)
Cookies de Google MapsDe tercerosGoogle LLCSolo si aceptas las cookies, o si cargas el mapa a mano en la sección «Cómo llegar»: al cargarse, Google puede instalar sus propias cookies (por ejemplo NID o CONSENT) según su política.Según Google (hasta 6 meses o más)
Vercel Web AnalyticsOpcional (análisis)Vercel Inc. (EE. UU.)Medir de forma agregada qué páginas se visitan, desde dónde se llega, con qué navegador y desde qué ciudad aproximada. No instala ninguna cookie ni guarda nada en tu navegador: Vercel identifica la sesión con un código que calcula en su servidor y lo descarta a las 24 horas. Solo se carga si aceptas.No usa cookies

4. Cómo aceptar, rechazar o cambiar tu decisión

En tu primera visita aparece un aviso con tres opciones: Aceptar todas, Solo necesarias o Configurar (para elegir categoría a categoría). Tu decisión se guarda durante 12 meses; pasado ese plazo te lo volveremos a preguntar. Puedes cambiarla cuando quieras:

Abre el panel de preferencias de esta web.

También puedes borrar o bloquear las cookies desde la configuración de tu navegador. Ten en cuenta que, si bloqueas las técnicas, la web dejará de recordar tu idioma y tu elección:

5. Cookies de terceros: el mapa de Google

La sección «Cómo llegar» muestra un mapa ilustrado propio que no instala nada. El mapa real de Google Maps se carga si has aceptado las cookies; si no, esa pestaña te pide permiso y no se carga hasta que pulsas «Ver mapa real». Cuando se carga, tu navegador se conecta a Google, que recibe tu dirección IP y puede instalar cookies conforme a su política de privacidad (se abre en una pestaña nueva) y a su información sobre cookies (se abre en una pestaña nueva). Si prefieres no cargarlo, rechaza las cookies, usa el enlace «Abrir en Google Maps» o llega andando: estamos a un minuto de la Catedral.

6. Actualizaciones de esta política

Revisaremos esta política cuando cambien las cookies que utilizamos o la normativa aplicable. Fecha de última actualización: 18 de octubre de 2026. Más información sobre el tratamiento de tus datos en la Política de privacidad y sobre el titular en el Aviso legal.

Escríbenos a gonzalezferreiratatiana@gmail.com o llámanos al 646 45 72 74. Te respondemos en el plazo máximo de un mes.