Vinoteca
La Carta de Vinos
Tixola es tapería y vinoteca: el vino gallego no es aquí un acompañamiento, es la mitad de la casa. Pulsa en una botella y verás su bodega, su uva y su crianza. Servimos también por copas; el precio, por botella o por copa, te lo decimos en la barra.
Todas las procedencias
El mundo, en la estantería
46 botellas de 5 países. Amplía con la rueda o con dos dedos, arrastra para moverte, y pulsa en un país —o en su chincheta— para ver todos los vinos que tenemos de ahí.
Contorno: Natural Earth (dominio público)
De dónde viene
Las cinco denominaciones de Galicia
Galicia tiene cinco denominaciones de origen y cuatro tienen viñedo en la provincia de Ourense. El propio ayuntamiento de la ciudad está dentro de la D.O. Ribeiro: el vino de aquí se hace, literalmente, al lado.
Contorno de Galicia: datos de OpenStreetMap, licencia ODbL.
Sobre todo blanco
Clima atlántico y el mar al lado, con el viñedo por debajo de los 300 metros. De ahí salen blancos de acidez marcada y mucho aroma más que de mucho alcohol: justo lo que pide el marisco.
1 en carta- Uvas blancas
- AlbariñoLoureiraTreixaduraCaíño blancoGodello
- Uvas tintas
- SousónMencíaCaíño tintoEspadeiroBrancellao
Provincia de OurenseSobre todo blanco
Zona de transición, con el aire atlántico suavizado por las montañas que la cierran al norte y al oeste. Entre el día y la noche hay mucha diferencia de temperatura, así que la uva madura despacio y conserva el aroma y el frescor.
7 en carta- Uvas blancas
- TreixaduraGodelloAlbariñoLoureiraTorrontés
- Uvas tintas
- MencíaSousónCaíño tintoBrancellaoFerrón
Provincia de OurenseSobre todo tinto
Viñedo en bancales sobre los cañones del Miño y el Sil, en laderas tan bruscas que a esto lo llaman viticultura heroica. Más continental que atlántica: veranos largos y calurosos, otoños templados.
5 en carta- Uvas blancas
- GodelloTreixaduraAlbariñoLoureiraDona Branca
- Uvas tintas
- MencíaBrancellaoMerenzaoSousónCaíño tinto
Provincia de OurenseSobre todo blanco
Mediterráneo con influencia atlántica, en el valle del Sil y por encima de los 450 metros. Sobre suelo de pizarra, los vinos salen con un carácter mineral muy marcado.
3 en carta- Uvas blancas
- GodelloTreixaduraDona BrancaLoureiraAlbariño
- Uvas tintas
- MencíaTempranilloBrancellaoMerenzaoSousón
Provincia de OurenseSobre todo blanco
La única de las cinco que vierte al Duero, por el Támega, pegada a la frontera con Portugal. Veranos calurosos y secos, inviernos fríos, y hasta 20 grados de diferencia entre el día y la noche cuando madura la uva.
4 en carta- Uvas blancas
- GodelloTreixaduraAlbariñoDona BrancaLoureira
- Uvas tintas
- MencíaTempranilloSousónMerenzaoCaíño tinto
En nuestra carta hay botellas de las cinco. Pulsa en una denominación para ver las que tenemos de esa zona.
46 de 46 vinos
46 vinos
D.O. Rías BaixasPontevedra · A Coruña
D.O. RibeiroOurense
D.O. Ribeira SacraLugo · Ourense
Blancos
Tintos
D.O. ValdeorrasOurense
Blancos
Tintos
D.O. MonterreiOurense
Blancos
Tintos
Fuera de D.O. · RibeiroEspaña
D.O. Ribera del DueroEspaña
D.O. RiojaEspaña
D.O. BierzoEspaña
D.O. SomontanoEspaña
Tintos
Rosados
D.O. DãoPortugal
D.O. DouroPortugal
D.O.C. BairradaPortugal
D.O. Vallée du RhôneFrancia
Argentina
Sudáfrica
Y pregúntanos: solemos tener otras referencias fuera de carta.
Venta y consumo de bebidas alcohólicas solo para mayores de 18 años. Bebe con moderación.