Vinoteca
A Carta de Viños
Tixola é tapería e vinoteca: o viño galego non é aquí un acompañamento, é a metade da casa. Preme nunha botella e verás a súa adega, a súa uva e a súa crianza. Servimos tamén por copas; o prezo, por botella ou por copa, dicímoscho na barra.
Todas as procedencias
O mundo, no andel
46 botellas de 5 países. Amplía coa roda ou con dous dedos, arrastra para moverte, e preme nun país —ou na súa chincheta— para ver todos os viños que temos de alí.
Contorno: Natural Earth (dominio público)
De onde vén
As cinco denominacións de Galicia
Galicia ten cinco denominacións de orixe e catro teñen viñedo na provincia de Ourense. O propio concello da cidade está dentro da D.O. Ribeiro: o viño de aquí faise, literalmente, ao lado.
Contorno de Galicia: datos de OpenStreetMap, licenza ODbL.
Sobre todo branco
Clima atlántico e o mar ao lado, co viñedo por debaixo dos 300 metros. De aí saen brancos de acidez marcada e moito aroma máis que de moito alcol: xusto o que pide o marisco.
1 en carta- Uvas brancas
- AlbariñoLoureiraTreixaduraCaíño blancoGodello
- Uvas tintas
- SousónMencíaCaíño tintoEspadeiroBrancellao
Provincia de OurenseSobre todo branco
Zona de transición, co aire atlántico suavizado polas montañas que a pechan ao norte e ao oeste. Entre o día e a noite hai moita diferenza de temperatura, así que a uva madura amodo e conserva o aroma e o frescor.
7 en carta- Uvas brancas
- TreixaduraGodelloAlbariñoLoureiraTorrontés
- Uvas tintas
- MencíaSousónCaíño tintoBrancellaoFerrón
Provincia de OurenseSobre todo tinto
Viñedo en socalcos sobre os canóns do Miño e do Sil, en ladeiras tan bruscas que a isto lle chaman viticultura heroica. Máis continental ca atlántica: veráns longos e calorosos, outonos temperados.
5 en carta- Uvas brancas
- GodelloTreixaduraAlbariñoLoureiraDona Branca
- Uvas tintas
- MencíaBrancellaoMerenzaoSousónCaíño tinto
Provincia de OurenseSobre todo branco
Mediterráneo con influencia atlántica, no val do Sil e por riba dos 450 metros. Sobre chan de lousa, os viños saen cun carácter mineral moi marcado.
3 en carta- Uvas brancas
- GodelloTreixaduraDona BrancaLoureiraAlbariño
- Uvas tintas
- MencíaTempranilloBrancellaoMerenzaoSousón
Provincia de OurenseSobre todo branco
A única das cinco que verte ao Douro, polo Támega, pegada á fronteira con Portugal. Veráns calorosos e secos, invernos fríos, e ata 20 graos de diferenza entre o día e a noite cando madura a uva.
4 en carta- Uvas brancas
- GodelloTreixaduraAlbariñoDona BrancaLoureira
- Uvas tintas
- MencíaTempranilloSousónMerenzaoCaíño tinto
Na nosa carta hai botellas das cinco. Preme nunha denominación para ver as que temos desa zona.
46 de 46 viños
46 viños
D.O. Rías BaixasPontevedra · A Coruña
D.O. RibeiroOurense
D.O. Ribeira SacraLugo · Ourense
Brancos
Tintos
D.O. ValdeorrasOurense
Brancos
Tintos
D.O. MonterreiOurense
Brancos
Tintos
Fóra de D.O. · RibeiroEspaña
D.O. Ribera del DueroEspaña
D.O. RiojaEspaña
D.O. BierzoEspaña
D.O. SomontanoEspaña
Tintos
Rosados
D.O. DãoPortugal
D.O. DouroPortugal
D.O.C. BairradaPortugal
D.O. Vallée du RhôneFrancia
Arxentina
Sudáfrica
E pregúntanos: adoitamos ter outras referencias fóra de carta.
Venda e consumo de bebidas alcohólicas só para maiores de 18 anos. Bebe con moderación.